Vi har förlovat oss!!

För de som inte vet, kan jag nu säga att vi har förlovat oss! Efter konserten med Amy Winehouse i Berlin, ville Johan att vi skulle till Brandenburger Tor. Väl där var det helt fantastiskt vackert och fint med alla ljus de hade där. Vi var där länge och tog kort och tittade. Väl under den mittersta porten, gick han ner på knä och frågade om jag ville gifta mej med honom!!! Gud så romantiskt o gulligt! Det var HELT perfekt!! Tiden stor faktiskt stilla, och vi vandrade sakta bortåt i natten via Unter der Linden, som lyste i lampskenet....

Älskling har blivit 30!!

Måndagen den 15 oktober fyllde min älskling 30!! Jag gav honom några paket. Ett kuvert med en ovikt 100Euro, sen ett kuvert där han fick veta att han blivit bjuden på en weekend i Berlin på ett mysigt hotell. Närsta kuvert var det biljetter, först då fick han veta att vi skulle åka samma dag!!! Han blev MYCKET överraskad!! 'Jag hade sett till att de på hans jobb visste att han skulle vara ledig, så det skulle ordna sig.!! Han fick champagnefrukost och sen var det bara att packa!! Dessutom fick han ytterligare ett kuvert, och där var biljetter till Amy Winehouse på kvällen, Tempodromn, som skulle visa sig vara en helt underbar konsert!!GRATTIS min älskling!!!!

Kaffe-kladd

Äntligen lyckades jag få till min första Rosettas!...eller? Nja, det var inte många likheter mer än att den består faktiskt av espressokaffe och skummad mjölk....jag lovar!!...och den var faktiskt god också ;) Så, finn 5 fel kanske?! Det är så himla svårt att få till de där SMÅ SMÅ bubblorna i mjölken, jag har ändå prövat att ta tempen nu och insåg att jag avbryter skumningen för tidigt....jag har även alltid mycket skum redan i början då jag häller i koppen. Som jag har förstått det , ska det vara mer rinnigt i början för att sedan avslutas med mer creme-skum....hmmm

Conde de Valmar..nu så!

Jag skrev ju tidigare om att jag fick tips om att detta är verkligen ett kanonvin! (Se nedan). Nu har jag köpt det så nu så finns det bara en sak som återstår och det är ett bra tillfälle att testa det!

Rosettas por favor!

Jag har börjat ana att det är en hel vetenskap det där med att bara skumma mjölken. Jag har jättesvårt med att få SMÅ bubblor och sådär fast med ändå rinnig mjölk som man måste ha om man ska göra rosettas och annan Latte-art. Men det är verkligen kul att öva och pröva sig fram, och det går åt en hel del kaffe och mjölk! Jag har till och med börjat göra oboy med skummad mjölk för att få chans att öva mej på att skumma mjölken... och undvika koffeinet allt för ofta!.....tyvärr har jag själv inte lyckats med något som kan kallas Latte art;( så jag lägger till en bild som jag är lätt avundsjuk på sålänge!!

Jubileumscigarr!

Man ska ju alltid passa på att njuta och så här på självaste födelsedagen så jag valde att ta en jubileumscigarr från Brobergs. Den heter "Brobergs 125th Anniversary Limited Edition". Det är Davidoff som tagit fram den, vilket i sig är helt unikt på den svenska marknaden. Visst blir man nyfiken på hur den skulle smaka. Enligt beskrivningen ska den smaka mycket utan att vara kraftig så den ska vara mediumfyllig och mjuk. Sedan tycker jag att den ser härlig ut med torpedospets och lagom lång (125 mm). Den känns cool o ser riktigt lovande ut! Så, hur var den då? Underbar! Den var inte för kraftig och den smakade mycket, så det var som de beskrev den. Den var lite svårrökt på slutet så man fick klippa upp den lite mer ju mer man rökte. Att sedan sitta ute i centrala Göteborg i vimlet en kväll i september utan att frysa, gör ju sitt till! Ja, mannen på bilden är bara avundsjuk och vill ha sin del av den riktiga röken :)Bonusinformation: Täckblad: Särskilt utvald Ecuador Connecticut. Omblad: San Vicente. Inlaga: Piloto-ligero, San Vicente-ligero, San Vicente-seco, Olor-seco.

Det var droppen....1:a droppen!

Här kommer den! Det ska se ut som mussvansar när kaffet strålar ner i koppen. Inte rinna snabbt och inte droppa, bara nästan. Det ska ta ca 25 sek och under den tiden ska ca 3 ml kaffe runnit igenom det mala och packade kaffet...Det ÄR en konst, och jag har inte riktigt lyckats ännu :) Men det är jättekul att pröva och man får nog se till att ha endel bönor hemma, för det är svårt att inte vilja testa igen!....Jo, man får sin del av koffein, men det är smällar man får ta :)För dej som är uppmärksam ser att det är bara en kopp som är fylld! Det har varit jättesvårt att lyckas få en jämn stråle och två jämna är ännu svårare! :)...men det blir bättre och bättre!

Här är den!!

En bild säger mer än tusen ord. Välkommen hem my Baby!!

30-talet!!!

Jag har haft en otroligt bra dag!!! Det började redan i morse klockan 06.00 då min sambos mobil ringde...Osynlig(!) tassade han ut och jag förväntades somna om...Sen kom han in och sjöng och jag fick 3 paket på sängen. Det första var en jättefin kaffekvarn (GAGGIA) och som om det inte var nog så fann jag i paket nr. 2 massa espresso koppar med fat och sedan i det lite mindre 3:e fanns en mjölkkanna, pressare, matta(!), och kaffebönor! Åhhh va fiiina saker! Detta var mycket mer än vad jag kunde tänka mej! Då tassar han ut igen och in kommer han med ett gigantiskt paket...! Åhh, kan det vara....! När jag öppnat paketet visade det sig vara en espressomaskin, och inte vilken som hellst, utan en GAGGIA Baby Class! En RIKTIGT kanon grej! Jag svimmade nästa, och är fortfarande mållös!! Sen åkte vi till ett café för att äta en mysig frukost och på jobbet har alla varit sååå omtänksamma med sång(!), gratulationer och jättefina presenter (cigarrer, vin, choklad o massa annat gott!!).
Väl hemma igen håller vi på att lära oss den nya konsten att göra riktigt kaffe!! Nu är det 3:e koppen espresso och det börjar pirra lite lagom i kroppen :) Ska ta det lite lugn nu ca 1h för att sedan hamna någonstans kl. 20.00. Tack alla för alla kort, sms, samtal o presenter!! Ni har gjort min dag!!.....och det är helt underbart att fylla 30!!

2929292929292929292929292929292929292929292929292929292929

jag ville bara känna hur det kändes att kunna skriva 29, 29 gånger...

Idag ska jag slappa mej ur detta årtionde. Jag har sovit 45 minuter då jag kom hem. Sen tog jag på mej myskläder och scarf och plannerar att titta lite på Idol och sen ska vi beställa hem indisk mat från Masala vid Redbergsplatsen. Det finns absolut en favoriträtt där som är mycket svårslagen och det är nr.106. Ring 031-190920 och prova vettja! Det är det värt! Eller spana in hemsidan på www.masalakitchen.se

Nedräkningen...4h kvar

Jo, nu är det inte många minuter kvar på 20-talet och det känns lite pirrigt!! Jag känner mej snarare som 10 år nu så här dagen innan och är sååå nyfiken på vad min sambo har hittat på. Han hade bilen idag "för att fixa lite saker" och innan jag blev hämtad från jobbet "skulle han bara hem en sväng". Väl i bilen sa han med ett nöjt leende: -Jag tror du blir ganska nöjd, mycket nöjd till och med!....vaddå?! frågade jag så ko-lugnt jag kunde. Du får se imorgon! Och du får inte gå in i gästrummet...! Okey, det där är ju inte så svårt, tänkte jag. Men det är det enda jag tänker på!! Jag blir återigen påmind om hur det var när man var betydligt yngre. Dagen innan födelsedagen gick jag och letade efter tecken på gömda paket, önskade födelsedagsmiddag och det var svårt att somna. Vad har jag lärt mej under alla dessa år då? Jo, att jag är nog densamma oavsett hur gammal eller ung jag är! Typiskt!

Sista dygnet på 20-talet

Så, det var det. Ett helt årtionde som börjat med siffran 2 har gjort sitt och blir en ovan 3:a. Det känns ändå bra, eller snarare, det känns i alla fall. Annars så känns inte födelsedagar så mycket längre. Och jag har längtat lite på sätt och vis. Nu har jag alla ursäkter i världen för att ha födelsedagsmiddagar och fester! Och köpa lite extra presenter till mej själv utan dåliga bortförklaringar varför jag slösar upp mina pengar på just t.ex. kläder. Jo, jag har redan köpt lite. Och gammal & vis som jag blivit, har jag hoppat över det där med att slå in det och vänta in själva födelsedagen. Bättre är att smygstarta i god tid för i det långa loppet har jag ju nästan redan fyllt år!

Director -En röd skönhet

För ett tag sedan fick jag erbjudandet att köpa 3 st gamla stolar för 50 spänn styck, om jag ville ha dem. Det var visst endel fläckar på dem och jag var inte så sugen direkt. Men när jag fick se dem var de ju helt underbart fina! De hade rött tyg med svartlackade stålben. Sittdynan och stolsryggen var lätt välvda så de såg lite vräkiga ut, utan att vara det. Snarare mer moderna. De ville jag ju ha! Senare en dag såg jag stolarna i tidningen "Residence" och nu vet jag att jag har 3 st stolar "Director" från Mitab. Kul! Tack Momme! Och de där skönhetsfläckarna ska jag jaga bort....snarast :)

Camouflage -En synlig lampa

Lampan Camouflage är en riktigt cool lampa som säkert blir ännu coolare om man har dimmer. Den är svarvad i mha 3D laser och resultatet är snyggt! Designers är "Front Design" och...den är inte gratis...

Spline -Please be mine!

Den här stolen är såå fin. Den är enkel, ren och nästan osynlig i ett rum. Jag har ännu inte haft förmånen att provsitta den, men skulle gärna vilja! Det är industridesignerna och möbelformgivarna "Norway says" som har designat den. Kostar ca 2000 SEK.

Conde de Valdemar- Ett rött tips!

Jag fick ett tips om att det här vinet är RIKTIGT gott!
Det är ett spanskt Rioja, Grand Reserva -99(nr 12601 och 119kr på Bolaget)
Det ska tydligen smaka mycket av bl.a. plommon, kryddor o vanilj, o är supergott! Tack för tipset Kjell!!

Blades of Glory, (4p av 10)

Det känns som jag är inne i ett stim av dåliga filmer fast med den här filmen var jag förberedd ändå. Bara att se 2 män i glittriga tights på is säger endel om filmen. Den skulle fått 3p för det förutbestämda manus o annat, men man sitter trots allt o skrattar endel, framför allt mot slutet av filmen och det måste ju ge lite credit till dem!

Kort sagt vill, man se en film utan att tänka som man dessutom inte sätter chipen i halsen av skratt, är detta en perfekt film!

Getting Hot Hot Hot

Har äntligen funnit en chili som är kul att laga mat med! Det är Habanero som är som en superhet chili ca 100 ggr starkare än en jalapeno. Tyvärr jag har idag ingen uppgift på hur stark den är men en vanlig chilipeppar brukar mätas till ca 2500-5000 scoville så kort sagt är denna mycket starkare!!

Frukterna är små runda o röda och jag hade 1/3 i en tomatsalsa härom dagen....perfekt! Idag hade jag den andra 1/3 i en lasagne...supergott!....funderar på vad jag ska hitta på imorgon tro..:)

The Simpson Movie, (4p av 10)

Alltså....jag blev övertalad att se denna film eftersom jag nästan har utvecklat en fobi för Simpsons på TV. Jag tänkte att den har ändå fått goda recensioner från olika håll. Så, nu var det gjort och jag försökte verkligen tycka om den, men jag har väl inte samma humor som Homer och de andra....Jag tycker helt enkelt inte om "Dum-humor" (~dum-Homer;)) som för mej är att skratta när någon gör något dumt eller elakt mot någon annan....Däremot, tycker man om The Simpsons på TV tror jag du ÄLSKAR denna film. Jag tyckte mest den var fånig o dum.

Children of Men, (4p av 10)

Utspelar sig i snar framtid där människan världen över plötslig fått ett virus som gör att det inte längre föds några barn längre. Världen är ett kaos men vi får följa en man som dras in i en kamp om att skydda en kvinna som genom ett mirakel är gravid. Den är väl sevärd men inte mer, trots bra skådespel av Julianne Moore och Clive Owen. http://www.imdb.com/title/tt0206634/

ATACAME here we come

Provar just ett nytt vin (för mej) som heter Atacame. Det är från "Central valley" (Maipo, Rapel, Curico, Maule) i Chile. En 06:a med druvan Cabernet Sauvignon. Sååå gott!! Jag köpte den i Danmark på vinst o förlust och detta var ett kap. Vad kostade det....jo kanske 40 SEK o det är supergott! Jag sitter nu o tar lite innan maten o vissa viner kan vara lite beska eller sura sådär utan mat till, men inte detta!

Åker du till Danmark så spana in detta!

Stranger than fiction, 7p (max 10p)

Film där den manlige huvudrollskaraktären inser att han är huvudrollen i en bok där det bara finns en utväg, och det är att han måste dö!

Faktiskt en riktigt bra o mysig film att titta på. Tragedi eller komedi?!

Mr Bombay thank U

Klockan blev mer än vad den, även för att vara hos mej, borde vara när man ska äta middag...typ efter 22. Problemet blev, förutom att vara panikhungrig, att inga ställen hade köket öppet efter 22-tiden. Jag försökte desperat trycka i mej en smörgås[suck] för att sedan fundera ut hur jag och min sambo skulle lösa detta I-landsproblem. Tack o lov var Johan (min sambo) företagssam nog och hittade den indiska restaurangen Bombay öppet till 23.00!...dessutom erbjöd han sig att ta bilen för att hämta. Tack Johan och tack Mr. Bombay! Detta är vardagslyx!

Första gången?

Har du aldrig rökt cigarr, men skulle gärna pröva gör såhär:

1. Köp INTE på pressbyrån eller kiosk. De har knappast någon humidor så den du köper är troligtvis både gammal och dyr för det du får.

2. Är du nere på stan, t.ex. om du bor i Göteborg, tycker jag att du ska våga dej in på Brobergs som ligger inne i Arkaden. Ok, det ser lite gubbigt ut och är man inte i cigarr-svängen känns det kanske fånigt, men de är riktigt bra där o trevliga. Säg att du vill ha en medelfyllig "lagom stor" så får du säkert en Romeo y Julieta eller liknande. De kanske även kan "snoppa av" kanten åt dej, eller så kan du alltid köpa en gilliotin/snoppare.

3. Dela gärna med dej. Dels är det ju trevligare men det är också ganska jobbigt att röka en hel själv, oavsett storlek, så passa på efter någon middag med kompisarna. Försök tända med tändstickor (har du långa är det ännu bättre) och undvik direkt eld vid cigarren. Man får blossa på lite ibörjan, ha lite tålamod bara!

4. Röken ska bara vara i munhålan! Tänk på att spara halsen, det är inte meningen att dra halsbloss. Bara försiktigt in i munnen och så ut.

TIPS: Man askar inte cigarrer, utan de ska slockna av sig själva

Vininköp

Var just 1 vecka med massa kompisar för att bara semestra lite i Danmark. Vi hyrde ett hus på västra sidan och det var en mysig vecka med blåst och sol o regn. Väl där blev det endel inhandlat på väg hem till Sverige och bl.a. ett vin från Chile som blev gott till maten...det var däremot inte såå gott som vin innan maten, det blev lite surt. Men det var ju ganska billigt, 200 DSK för 6 flk.

En rund 12 åring

Vill du veta hur en GOD rom smakar, så ska du inte blanda ut den med något, möjligen 1 isbit, men inget annat. En favorit jag har är Flor De Caña som är en 12-årig rom. Den är mjuk, rund o smakrik och helt fantastiskt. Sista slurken (var det kanske 4cl?!) delade jag o min sambo på i förrgår...den insögs/inhalerades i badet, åh så god den var! Flaskan är nu tom, och jag tror bestämt att den inte ens går att beställa på systembolaget längre. Det blir att boka flygbiljett istället!

Kaffemaskiner

Det är ju inte lät att veta vad man borde vilja ha. Det enda som är säkert är att priset inte har med smaken på din Latte att göra. Men vad ska man ha då om man är vanlig dödlig "Svensson"? Svara på följande:

1. Hur ofta du gör kaffe hemma?
2. Är det till dej själv eller till flera?
3. Vill du variera dryck, eller blir det gärna samma om du är på ett Café?
4. Är prislappen viktig?

Svar:
1. Om du vill göra gott kaffe som inte kostar att investera i och som faktiskt blir supergott kan du slänga din kaffebryggare och köpa en Moccabryggare. Det finns små om du är singel eller sambo, men större för tillfällen och du har besök. Dessa är billiga och IKEA hade nyss dessa (nu har de bytt ut sortimentet och har en modernare, dock lite tråkigare modell för ca 50-100 kr). Vill du ha en kaffekvarn, finns att köpa för ca 200 kr och uppåt. Vill du ha möjlighet att värma mjölk kan du använda en vanlig kastrull och passa på att köpa skumvisp på IKEA för hela 10 spänn!! Du landar på max ca 300 spänn för att göra jättegott kaffe som imponerar! Jag lovar!

2. Om du redan har detta och vill avancera i något mer flashigt så finns det fina espressomaskiner. Det är jättesvårt att välja här och själv går jag och suktar varje gång under shoppingrundor efter de där jättefina som landar på över 5000 spänn och uppåt. MEN jag har hittat en som ser både fin ut och som inte är så dyr. Dessvärre kanske den inte är den bästa, men den är säkert prisvärd. Det som skiljer de dyra mot de billigare är ofta de där finessdetaljerna och ljudvolymen...å andra sidan låter de dyra ändå högt när man skummar mjölken...[Bild:OBH Nordica 2418 Chilli Espresso]

3. Är du en kräsen typ som gärna vill stila med de tekniska detaljerna (helre än kaffet!) så finns det massvis att välja på. Det kan vara bra att veta att dessa kräver sin man/kvinna för att göra kaffet rättvist. Men har du väl lärt dej hur du packar ditt "rätt malda" kaffe för den Latten/espresson, vilket flöde som vattnet har genom rören för den temperaturen och packningen på kaffet för att få det där efterlängtade skummet, ja då har du gjort en super investering som ger dej en vardagslyx utan like. Då är jag avis...jag vill också!!

Lite tips från Råd & Rön: (Kort version av artikel ur Råd & Rön nr 10, december 2004)

En espressomaskin för hemmabruk ska göra god espresso och vara lätt att sköta.
Design är också viktigt, den ska pryda sin plats på köksbänken. Saeco Aroma Inox
är en sådan maskin. Den kostar 3 500 kronor, ett rimligt pris i sammanhanget.
Bosch Barino Espresso och Krups Novo Plus i två varianter ser inte lika läckra
ut, men är enkla att sköta och man kan få dem för under eller omkring tvåtusen
kronor. Siemens TK 60001 och Jura Impresso får också bra betyg i testet. De
är större och dyrare maskiner med automatik. I dem finns exempelvis inbyggd
kaffekvarn. FrancisFrancis och Gaggia är märken som är kända för rolig
design. Men Gaggia Evolution Espresso är en riktigt opraktisk maskin.
Filterhållaren är knepig att både sätta fast och ta loss och handtaget på
hållaren blir alltför varmt. Det blir ingen god espresso i den maskinen.
FrancisFrancis X3 är inte heller särskilt praktisk. På den är det bland annat en
lite väl våldsam mjölkångare, som man riskerar att bränna sig på. Knapparna är
också otydliga. En nackdel med X3 är att den i första hand är avsedd för pods,
portionsförpackat kaffe. Bekvämt, men dyrt i längden och det begränsar urvalet
av kaffe. Rancilio Silvia för 6 000 kronor gör ingen bra espresso, den är
varken god eller har rätt temperatur.

"God morgon"-kaffe

Nu är det semester och är det det eller helg, måste jag ta mej egen tid att äta lite lyxigare frukost. Det hela går ut på att få sitta så länge som möjligt och dricka kaffet egentligen. Det är nämligen här hela skon klämmer! Jag är kaffeälskare, men jag dricker inte vad som helst!

Så nu när man har lite extra tid så blir det att mala kaffebönorna, och sen brygga. Nu har jag en kaffemal som egentligen är lite sönder. Det är heller ingen inställning för grovheten så det blir lite som det blir. Kvarnen är en "Bosch" men har nog utgått från standardsortimentet. Jag har sett andra som Bosch har som nog är ganska bra. Finns egentligen en uppsjö av sånt här. [Bredvid står MKM 6003, svart Kaffekvarn med kniv]

Thaigryta som går snabbt att göra

Den här brukar jag göra säkert 1 gång i veckan och varierar innehåll lite efter vad jag har hemma. Det som är viktigast här är att ha kycklingfiléer och någon kokosmjölk, gärna någon som är smaksatt. Själv ÄLSKAR jag stark mat, men detta är bara att anpassa till sitt eget behov.

Detta är det jag brukar ha i: 2-3 port (ca 30 min totalt)
*2 stora kycklingfiléer
*2 gullök
*1/2 burk kokosmjölk el. liknande, se nedan
*Färska champinjoner, ca 10 st
(*Valfritt...ibland även paprika)

Använd en gryta (jag har en från Sagaform som är fantastiskt bra) och stek 2 gullök på svag värme tills löken är mjuk. Strimla kycklingen och stek den tills den fått en stekyta. Nu kan du hälla i kokosmjölken. Här kan du göra olika alternativ beroende på smak. Förr brukade jag hälla i en vanlig burk med kokosmjölk i och sen hitta kryddblandningar i påse för att få den där perfekta smaken. Nu har jag övergått mer till att ha en liten dos i av smaksatt kokosmjölk och för att slippa slänga det som är över, brukar jag hälla upp detta på fryspåsar för istärningar (finns att köpa på ICA m.fl.) och då är det jättesmidigt att ta några tärningar till nästa gryta! Perfekt ju! Nu finns det ju en uppsjö av olika smaker av kokosmjölk och här får du gå på känsla för vad du tror du tycker verkar godast. Det som skiljer är ofta styrkan, och sen finns också endel "grytbaser" som jag även har i då och då. Kom ihåg att det alltid går att minska styrkan om du gjort den för stark, häll i lite vanlig kokosmjölk eller vatten i allt så blir det bra! Jag brukar servera detta med basmatiris, som man såklart försöker göra under tiden, tar ca 30 min.

Cuba libre

Den är förvisso med Coca Cola, men den som är försiktig kan ju alltid börja så. Häll upp en ljus rom ca 4 cl i ett knubbigt glas (inte ett jättestort glas alltså) och fyll på med colan. Ta 1/2 lime och dela den i 2 delar och pressa ut så mycket saft mha fingrarna som det går, släng sen i skaldelarna och avsluta med några isbitar....det är ju uppfriskande o gott! Smakar lite rom om man känner efter.

Pasta Plus

Härlig pasta med superstora portioner, det är verkligen bara att njuta!

Nu börjar det!

Då var jag igång. Jag hade nog aldrig tänkt att blogga direkt, men insåg, ok, min sambo insåg, att jag borde göra detta. Jag klättrar gärna på väggarna om jag inte blir sysselsatt och såhär på semestern när "man ska ta det lugnt", fick jag panik....han vill ta de lugnt o jag vill hitta på saker...Nu hade jag 2 dagar i lägenheten i Göteborg till övers och fick då ett bra tillfälle att få lite ordning i mitt annars så röriga huvud. Detta blir ett sätt att få lite koll på de där vinerna jag tyckte va goda och de där cigarrerna, chokladen och tillfällerna som man minns så väl men lätt glömmer just namnen på.